Non, vous pouvez planifier vos menus sans plan alimentaire. En revanche, utiliser un plan alimentaire est conseillé afin de suivre les recommandations du GEMRCN.
En utilisant un plan alimentaire vous pouvez panacher votre planification des menus avec des plats répondant au plan alimentaire (ils apparaissent en bleu (1)) ou avec d’autres plats hors du plan alimentaire (ils apparaissent en rouge (2).)
Voir la question : Comment planifier ses menus ?