- Allez dans le menu Mes fournisseurs / Suivi Achats (1) puis sur l'onglet Suivi par article (2).
- Définissez la période qui vous intéresse (3).
- Cliquez sur
Un fichier Excel avec le listing des achats sur la période définie se télécharge sur votre ordinateur (4). Il contient les informations pour chaque article/ingrédient, avec le total d'achat sur la période et la répartition selon le type de procédure d'achat et selon l'origine (locale/régionale).
A partir de ces données, vous allez pouvoir connaître votre niveau général d'achat au marché et en gré-à-gré. Grâce au détail par article, vous :
- connaissez le niveau d'engagement précis à définir pour vos futurs marchés
- pouvez prioriser vos actions pour mettre en place des marchés MAPA ou via un groupement d'achat, pour accroître la parts de vos achats au marché.