Une fois que vous avez créé une fiche technique « Pain » sans catégorie GEMRCN associée, vous pouvez l’utiliser dans vos planifications des menus.
Allez dans la page Cuisine/Planification (1).
Le pain se planifie alors de la même façon que les plats du menu.
Allez dans « Autre » (2). Cliquez sur . Une nouvelle ligne apparaît. En cliquant dans le champ « Saisir le nom du plat », la liste de plats sans catégorie GEMRCN associée s’affiche. Choisissez la fiche du pain que vous souhaitez et définissez le nombre de couverts associé.
Faites cette opération pour le "Midi" et/ou pour le "Soir" selon votre configuration de fonctionnement.