Cela se passe en 2 étapes, il faut ajouter une sortie non planifiée au listing des sorties puis enregistrer le mouvement de sortie.
Etape n°1 : ajout d'une sortie non planifiée :
- Allez dans le menu Magasin-stock / Sorties stocks (1).
- Définissez la date du jour où vous souhaitez ajouter cette nouvelle sortie non planifiée (2).
- Cliquez sur
.
- Une ligne d'ajout de sortie non planifiée (3) apparaît que vous devez remplir . La date de cette nouvelle sortie est prédéfinie à la date de jour définie précédemment.
Pour chaque sortie intempestive que vous souhaitez ajouter :
- Choisissez le moment (4) parmi {Petit-déjeuner, Midi, Goûter, Soir et Autre/Réception}.
- Sélectionnez un ingrédient (5)
- Préremplissez votre recherche, une liste apparaîtra en dessous avec le nom des articles.
- Sélectionnez l'article que vous recherchez.
Note : dans la partie sélection, une information sur l'état du stock apparaît, cela vous permet de confirmer que le stock existe bien.
- Sélectionnez le conditionnement si besoin (6). Si vous avez défini un conditionnement préféré, celui-ci s'affichera, sinon c'est le conditionnement de base qui s'affichera.
- Saisissez la quantité que vous souhaitez sortir (7).
- Cliquez sur
.
- Une nouvelle ligne apparaîtra dans le listing des sorties (8).
Etape n°2 : validez la sortie:
Tout comme une sortie planifiée :
- Saisissez la quantité que vous avez sortie du stock (9)
- Cochez la case "Fait" (10).
- N’oubliez pas d'enregistrer
.
La ligne se met à jour avec la date (11).