Agapai ne gère pas directement les Dates Limites de consommation (DLC). En revanche vous pouvez créer une alerte sur la durée maximum de présence en stock pour un article/ingrédient depuis la dernière commande.
Pour la procédure, voir la question : Comment créer une alerte de durée de présence en stock ?
En considérant que le magasinier gère le stock de manière à toujours sortir les vieux stocks d'un article d'abord, avant ceux livrés entre temps. En définissant la durée maximum de présence en stock avec la durée de DLC de l'article (modulo le temps de livraison), c'est une manière indirecte d'alerter sur la DLC d'un article.